第3課: 2008年7月アーカイブ

 
地域を元気にしている、気になるお店第2弾!!  
今回は鉄板料理の魅力を存分に堪能できる創作鉄板焼・創作料理のお店のご紹介。

鉄板焼きだからこそ素材にはこだわりがあります。 北陸の新鮮な海の幸、伊勢志摩和具産の伊勢海老、最高級飛騨牛など厳選した素材の味をそのままに、落ち着きのある雰囲気のなかで味わう一品一品は,まさに味の宝石箱やぁ~!!(笑)
また、鉄板焼きだけでなく、「冷奴みたいなクリームチーズ」「りんごとクリームチーズのコラボ」といった創作料理も見逃せない逸品☆

店内は、カウンターから、カップルにオススメの個室、最大25名まで楽しめる堀ごたつの座敷までありと、いろいろなシチュエーションに合わせてご利用することができます。_MG_0321.jpg

そして何より他のお店と違うのは、スタッフの底抜けの明るさや、元気、笑顔です。 入店したときは「おかえりなさい!」 帰りの際には「いってらしゃい!!」とスタッフ全員で言ってくれます。 まるで、自分の家に帰ってきたかのようです。
落ち着いた店内に響き渡る気持ちのいいスタッフの挨拶やサービスに、こちらも癒されてしまいます(^_^)♪

そこで、これだけ人を惹きつけるお店の秘密を社長の岩瀬さんにレポートしてきました!!
岩瀬さん曰く 「お客様に心に残るサービス(感動)により、人という温かさを作り出し、飲食を楽しむだけでなく、お客様の心からの笑顔を引き出す従業員がいる飲食店を目指しています。」 とのこと。 また、「あっちっち」というユニークな店名は「鉄板焼きの温かさと人と人との温かさを大切に」 という想いから来ているそうです。 この社長さんの熱い想いが魅力的なスタッフを生み出し、多くのリピーターを獲得している理由でした。

実際に、「感動の朝礼」というあっちっちさんオリジナルイベントに参加させていただきましたが、スタッフ全員の迫力に圧倒されてしまいました。 なお、このイベントはどなたでも参加・見学できるため、一度足を運んでみてはいかがですか? たくさんの元気と笑顔を分けてもらえますよ♪

◆ イチオシ商品 ◆

知立店:「店長が必死に考えた特製お好み焼き 750円」

 

安城店:「飛騨牛のサーロインステーキ 2,980円/120g」

特製おこのみ2.JPG

◆住所◆

知立店:知立市南陽2-1  〔地図〕

安城店:安城市三河安城町2-1-1 ミカワ安城ヒルズ1F(JR三河安城駅隣接)  〔地図〕

◆TEL◆

知立店:0566-85-0157

安城店:0566-75-0835

◆公式HP◆
http://www.achichi.net/

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6月19日から12日間続いた日経平均続落は、なんと54年ぶりの記録であるらしい。その間1,214円の落差。こうなってくると、つい先日までの投資ブームは、はるか昔の出来事で、あっという間に投資に対する熱は冷え込んでしまったかのようだ。

 

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「~街の名店を探し出す~ TREASURE SHOP HUNTER」 の企画が始まりました!

地域を元気にしている、気になるお店をご紹介していきます。

 DSC_0031.JPGのサムネール画像

無添加で安心と美味しさを追求し、10年以上のキャリアを持つ店長横山さんが開店したこだわりのパン屋さん。

小さなお子様やアレルギーをお持ちのお子様、そのご家族へも配慮したお店造りや食材への気配りはさすが!

コッペパンからとったという店名「こっぺ」からも感じられるように、親しみやすくアットホームなパン屋さんですが、そのパンはしっかりと修行を積まれた店長が一つ一つ丁寧に作り上げていくため、かなり本格的!

また、休日も各地のパン屋さんを巡って新商品のアイディを練っているというから、店長横山さんのパンに対する熱意は相当なもの。

温かな雰囲気の中で、ついついスタッフの方々とのパン談義に夢中になってしまいますが、気が付いたら売り切れ!といったことにも…。取り置きが可能なので、お目当てのパンはぜひ予約を!

◆ イチオシ商品 ◆ 

  しっとりふわふわ 「国産小麦の角食パン 1本(2斤)525円」 

 

店名:お母さんの手作りパン ぱん屋こっぺ

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住所:豊田市豊栄町10-65-1  〔地図〕

TEL:0565-24-3885

開店時間:10時~18時

(売切れ次第閉店)

休日: 日・月曜日

 

 ◆店長横山さんが綴る人気ブログもチェック!

http://coppe.boo-log.com/

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世界遺産登録されているイタリア・フィレンツェ歴史地区のサンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂に落書きをした岐阜県の女子短大の学生が処分されたことから端を発し、他の大学生、果ては高校野球の監督までも、「落書き」により処分を受けたことは記憶に新しい。

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